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Speisekarte
- Aus Topf
Aus Topf
Ikarimi-Lachsfilet unter Kartoffelkruste
21,50
mit Kartoffelscheiben dachziegelartig belegtes Ikarimi-Lachsfilet im Ofen gegart,
serviert mit karamelisierten Walnüssen und rahmigen Wirsinggemüse
Ein Gaumenschmaus!
Weißes Heilbuttfilet, pochiert
24,50
edles Fischfilet schonend zubereitet, mit Hummersoße überzogen und an zweierlei Reis serviert, dazu einen grünen Salat
Feine Fischplatte „Kapuziner Art“
22,90
gebratene Medaillons von Ikarimi Lachs weißem Heilbutt und Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, Karotten, cremigen Brokkoli und hausgemachten Kartoffeltalern serviert
Hähnchen-Pasta-Pfanne
15,90
Stücke von der Hähnchenbrust mit frischem Brokkoli, Tomate, Kapern und Kräutern geschwenkt, serviert mit Bandnudeln, Knoblauch-Croutons und gehobelten Pecorino
Landsberger Bierhähnchen
15,50
in Bier eingelegtes Hähnchenbrustfilet kurz gebraten, in einer kräftigen Soße aus Speck, Zwiebel, Thymian, Dill und Käse, mit Winterlichem Gemüse und hausgemachten Mandelbällchen serviert
Niemand ist so unglücklich wie der wahre Feinschmecker,
nur selten findet er was er ständig sucht:
die äußerste Perfektion.
Ludwig Memelmaus
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!