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Speisekarte
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Aus Topf
Färöer Lachsfilet „Japanische Art“
25,50
in Estragon gebratenes Lachsfilet serviert auf Orangen-Möhren mit Sesamcreme, an Kichererbsenmus und Basmati Reis
Ein Gaumenschmaus!
Frisches Wolfsbarschfilet
21,50
auf der Haut gebraten, an Zitronensoße und edlem Muschel-Risotto serviert, dazu einen grünen Salat
Fischfiletplatte „Kapuziner“
21,50
gebratene Medaillons von Färöer Lachs, Heilbutt und Wolfsbarsch mit hausgemachter Kräuterbutter, Karotten, Brokkoli und Pariser Kartoffeln
Herbstliche Hähnchen-Pasta-Pfanne
15,50
zartes Hähnchenbrustfilet geschwenkt mit Zwiebel, Apfel, Kürbis, Lauch, frischem Ingwer, Knoblauch und Chili, in cremiger Currysoße auf feinen Bandnudeln serviert
Perlhuhn mit Honig-Nusskruste
17,50
frisch gebratene Perlhuhnbrust mit aromatischer Honig-Nusskruste, serviert mit Rahmspinat und hausgemachten Mandelbällchen
Niemand ist so unglücklich wie der wahre Feinschmecker,
nur selten findet er was er ständig sucht:
die äußerste Perfektion.
Ludwig Memelmaus
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!