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Speisekarte
- Aus Topf
Aus Topf
Edelwaller gebraten
20,50
feine Filets vom Edelwaller unter Senfkruste gebraten serviert an Meerrettich-Birnen-Wirsing und Petersilienkartoffeln
Saiblingfilet mit Senfsoße
21,50
knusprig gebratene Filetstücke mit feiner Senfsoße auf Linsengemüse dazu reichen wir einen cremigen Gurkensalat
Fischerplatte
22,00
gebratene Medaillons von Petersfisch, Saibling und Edelwaller, serviert mit Kräuterbutter, Karotten und frischem Brokkoli sowie Pariser Kartoffeln
Backhendle
14,50
Hähnchenbrustfilet, paniert mit Semmelbrösel, Bohnenkraut und Senf serviert mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Endiviensalat
Französische Perlhuhnbrust
19,50
gebraten mit Honig-Nuss-Kruste angerichtet auf frisch geschwenkten Babyspinat mit Weinbeeren, dazu Roquefortsoße und Süßkartoffel Gnocchi
Niemand ist so unglücklich wie der wahre Feinschmecker,
nur selten findet er was er ständig sucht:
die äußerste Perfektion.
Ludwig Memelmaus
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!