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Speisekarte
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Aus Topf
Frisches Kabeljaufilet
24,50
im Ofen gratiniert mit einer Haube von Kartoffel, Kapern, roter Zwiebel, Mozzarella und Italienischem Pancetta A,C,E serviert auf hausgemachtem Ratatouille
Filet von der frischen Dorade
19,90
auf der Haut gebraten auf feinem Blattspinat mit Pernodsoße und Safran Risotto serviert
Feine Fischfiletplatte „Seemanns Art“
20,90
gebratene Medaillons von frischem Lachs, Kabeljau und der Dorade mit Kräuterbutter,
Brokkoli, Kohlrabi sowie Frühjahrskartoffeln serviert
Lachs Pasta Pfanne
18,90
frischer Lachs mit feinem Lauch, Kirschtomaten, Kräutern, einem Hauch Safran und Rahm in der Pfanne geschwenkt, serviert auf grünen Bandnudeln
Hähnchenbrust in zweierlei Panade
15,90
mit Camembertcreme und Birne gefüllt, paniert in Panko und Semmel, goldgelb gebacken, serviert mit Kohlrabigemüse und Gnocchi
Hähnchen „Surf & Turf“
17,90
Streifen von der Hähnchenbrust und Garnelen mit frischem Pak-Choi und Paprika, geschwenkt in pikanter Bärlauchsoße und auf grünen Bandnudeln serviert
Niemand ist so unglücklich wie der wahre Feinschmecker,
nur selten findet er was er ständig sucht:
die äußerste Perfektion.
Ludwig Memelmaus
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!