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Speisekarte
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Aus Pfanne
Schweinerückensteak „au four"
15,90
ein Klassiker der (Ost) deutschen Küche zartes Steak mit Würzfleisch und Edamer
überschmolzen, dazu knusprige Bratkartoffeln und ein knackiger Salat mit Joghurtdressing
Schweinemedaillons in Calvados
17,50
Schweinslendchen in Scheiben geschnitten und kurz gebraten, in Calvados und Champignons gedünstet, mit Romanesco und feinen Bandnudeln serviert
Schweinelendchen „Anhaltiner Art"
17,50
zartes Schweinefilet mit einer Füllung von frischen Champignons und Kräutern in Folie gegart, dazu feine Karottenscheiben und hausgemachte Kartoffeltaler
Rumpsteak von der Deutschen Färse
28,00
herzhaftes Rumpsteak (250 g) rosa gebraten, serviert mit hausgemachter Chili-Knoblauch-Butter, grünen Bohnen und Süßkartoffel-Pommes
Rumpsteak in Whiskymarinade
28,00
rosa gebratenes Rumpsteak (250g) von der Färse vorher eingelegt in würziger Marinade serviert mit Whiskyrahm, Pommes frites und einem knackigen Salat
Im Topf zwei kleine Gurken lagen, da hörte ich die eine sagen: „Warum, Gefährtin sind wir sauer?
Erklär mir diesen Fall genauer.“ Darauf sprach die andere tief bewegt: „Na ja, man hat uns reingelegt.“
Gurkengeplauder
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!