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Speisekarte
- Aus Pfanne
Aus Pfanne
Schweineschnitzel
13,90
in feiner Panade gebratenes Schnitzel
serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und einem Tomatensalat
Schweinefilet in Roquefortsoße
16,50
zarte Filets vom Schwein in der Pfanne gebraten, mit Roquefort und Sahne verfeinert, serviert mit hausgemachtem Ratatouille und Kroketten
Medaillons vom Schweinefilet
15,50
mit Pfifferlingkruste gebraten, serviert mit Romanesco, leichter Käsesoße und feinen Bandnudeln
Entenleber mit Cidre
15,50
frisch gebratene Entenleber servieren wir mit Apfelkompott, Cidrerahm, getrüffeltem Püree und einem frischen Salat
Der Küchenchef empfiehlt:
Kanadisches Rinderflanksteak
25,50
rosa gebraten, dazu reichen wir hausgemachten Chilidip, Süßkartoffel Pommes und einen Salat
Flanksteak: Stück aus dem unteren Teil des Bauches, unterhalb des Rinderfilets
Im Topf zwei kleine Gurken lagen, da hörte ich die eine sagen: „Warum, Gefährtin sind wir sauer?
Erklär mir diesen Fall genauer.“ Darauf sprach die andere tief bewegt: „Na ja, man hat uns reingelegt.“
Gurkengeplauder
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!