Aus Pfanne
Schweinerückensteak „au four"
18,50€
ein Klassiker der (Ost) deutschen Küche
zartes Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Edamer überschmolzen,
serviert mit Pommes frites und einem gemischten Salat
Schweinelende „Mönchshof“
23,50€
mit Champignons, Zwiebel & Kräutern gefüllt dann in Folie im Ofen gegart, serviert mit Brokkoli und Möhren dazu hausgemachte Mandelbällchen
Kaninchenkeule
23,50€
Kaninchenkeule mit Speck, Ingwer, Knoblauch und Dijonsenf geschmort und mit Pinot Blanc abgelöscht, serviert mit Prinzessbohnen und Pariser Kartoffeln
Harzer Hirschgulasch
27,50€
mit Dunkelbier und Wildkräutern geschmortes Gulasch von der Hirschkeule, vollendet mit edler Zartbitter-Schokolade, serviert an einem Löffelchen cremiger Steinpilze und hausgemachtem Feigen-Nuss-Serviettenknödel
Der Küchenchef empfiehlt:
Rumpsteak mit Parmesan-Kräuter-Kruste
38,00€
von der deutschen Färse, rosa gebraten mit körnigem Senf bestrichen und mit einer Parmesan-Kräutermischung im Ofen kurz überbacken, dazu reichen wir cremige Champignons und Bratkartoffelwürfel
Im Topf zwei kleine Gurken lagen, da hörte ich die eine sagen: „Warum, Gefährtin sind wir sauer? Erklär mir diesen Fall genauer.“ Darauf sprach die andere tief bewegt: „Na ja, man hat uns reingelegt.“
Gurkengeplauder
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!