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Speisekarte
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Aus Pfanne
Schweinefilet in Roquefortsoße
21,50
zarte Filets vom Schwein in der Pfanne gebraten mit Roquefort und Sahne verfeinert, serviert mit hausgemachtem Ratatouille und feinen Bandnudeln
Feinschmeckerplatte
19,50
Medaillons vom Schweinefilet und der Hähnchenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter an geschwenkten Rahmchampignons, Brokkoli sowie Pommes Dauphine
Zarte Ochsenbäckchen
23,50
in Rotwein und Wurzelgemüse geschmort, Cranberry Soße, Karotten, frittierte Zwiebelringe, Kartoffel-Pecorino-Püree
Entenleber mit Apfel
15,50
gebratene Entenleber auf geröstetem Tramezzini Brot serviert an hausgemachten Apfel-Vanille-Kompott und getrüffelten Kartoffelpüree
Der Küchenchef empfiehlt:
Rumpsteak „Deutsche Färse“
35,00
rosa gebraten Rumpsteak (250g)
dazu reichen wir Süßkartoffel-Pommes mit Parmesan, hausgemachte Trüffel-Mayonaise und einen Salat
Im Topf zwei kleine Gurken lagen, da hörte ich die eine sagen: „Warum, Gefährtin sind wir sauer?
Erklär mir diesen Fall genauer.“ Darauf sprach die andere tief bewegt: „Na ja, man hat uns reingelegt.“
Gurkengeplauder
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!