Spezialitäten aus Österreich

Für den kleinen Appetit

Steirer Almkäsesuppe

6,50

vegetarisches Süppchen mit Weißwein, Bergkäse und Obers abgeschmeckt, serviert mit Croûtons, Pinienkernen & Petersilien-Kresse-Pesto

Davon wird man richtig satt!

Schlutzkrapfn mit Bergkas

15,50

vegetarischer Klassiker aus Tirol
gefüllte Nudeltaschen (Spinat, Kartoffeln, Bergkäse & Frischkäse) darüber braune Butter, serviert mit frischem Grazer Krauthäuptl

Duett von Regenbogenforelle & Waller

26,50

besonderer Genuss aus der Steiermark
übereinander geschichtete Fischfilets im Strudelteig mit Kürbiskernen knusprig gebacken serviert auf cremigem Kohlrabi und Salatbukett

Original Salzburger Bierfleisch

23,50

Rindswangerl (Bäckchen vom Rind) mit reichlich Wurzelgemüse, Champignon, gelber Rübe, Bauchspeck, einer Hand voll Gewürzen, Preiselbeeren, Senf und Zwickel zart geschmort, traditionell serviert mit Perlzwiebel, Crème fraîche und Kaisersemmelknödel

Original Wiener Schnitzel

24,50

aus der Kalbsoberschale, paniert und in Schweineschmalz goldgelb gebraten, Granten (Preiselbeeren), Zitronenschnitze, Petersilie und Erdäpfel-Vogerl-Salat

Etwas Süßes!

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

7,50

ein Klassiker der Österreichischen Küche!
Aus dem Ofen, mit Rosinen gezupft und leicht karamellisiert, dazu Zwetschgenkompott

Welch ein Vergnügen, einen guten Appetit zu haben,
wenn man gewiss ist, ein vortreffliches Mahl zu bekommen.

Zitat

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!

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