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Speisekarte
- Monatsempfehlung
Frischer Spargel aus Sachsen-Anhalt
Als kleine Vorspeise bieten wir Ihnen:
Spargelcremesüppchen
5,90
vegetarisch, mit Bärlauchpesto und Spargelspänen
Spargel-Erdbeer-Salat
9,50
Spargelspitzen und Erdbeeren abgeschmeckt mit Orangendressing und grünem Pfeffer, auf Rucola, darüber geröstete weiße Schokolade
Davon wird man richtig satt!
Vegetarische Spargel-Picatta
17,50
in Ei und Parmesan gebratene Stangen vom Bleichspargel auf feinen Spaghettini mit Kirschtomaten und Basilikum sowie Pecorino Spänen
Feldspargel in der Süßkartoffel
19,50
ein vegetarischer Genuss: gefüllte Süßkartoffel mit würziger Käsecreme, zweierlei gebratenen Spargel und Cheddar im Ofen überschmolzen, mit gebratenen Kräuterchampignons in der Pfanne
Zanderfilet mit Spargelkruste
21,90
gebratene Filets mit einer Kruste von Spargel, Butter, Hartkäse und Semmel überschmolzen, begleitet von Fettuccine (Pasta) mit Spargel und Pesto sowie Zitronensoße und einem grünen Salat
Ein Pfund Spargel
23,90
mit zerlassener Butter und Frühjahrskartoffeln serviert
Zu einem ½ Pfund frischer Spargel
und hausgemachter Sauce Hollandaise bieten wir wahlweise an:
Kalbsschnitzel & Bratkartoffeln
30,50
US Flapsteak & Pommes frites
29,50
Schweineschnitzel & Röster
23,50
Schwarzw. Schinken & neue Kartoffeln
23,50
Hausgebeizten Lachs & Kartoffeln
25,50
Unsere Sauce Hollandaise wird mit frischer Butter und frischen Eiern mehrmals täglich für Sie in unserer Küche frisch zubereitet!
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!