pikant abgeschmeckt mit Knoblauch, Chili, Koriander und etwas Kokosmilch, serviert an Kokosreis und Salatbukett

in Wiener Panade und Pecorino
knusprig gebackene Polentatalerauf hausgemachtem Ratatouille serviert

feine Pasta mit gedünsteten Möhren- und Zucchinistreifen
in würziger Zitronen-Sesamsoße mit leichter Knoblauchnote dazu frisch gegrillter Halloumi Käse

hausgemachte Semmelknödel mit Rucola und Lauch servieren wir auf frisch geschwenkten Waldpilzen mit Zwiebel, Senf und Rahm

Räuchertofu mit Olivenöl, Zwiebel und Karotten geschwenkt mit Knoblauch, Ingwer, Chili und Soja pikant abgeschmeckt, verfeinert mit Kokosmilch, Reiswein und frischen Kräutern serviert mit Reisnudeln

mit Champignons und Paprika gefülltes Käseomelett an gezupftem Salatbukett mit Vollkorntoast serviert

von 3 Eiern mit Salatecke und saurer Gurke ^(F) klassisch mit Schinkenspeck ^(A) oder vegetarisch