pikant abgeschmeckt mit Knoblauch, Chili, Koriander und etwas Kokosmilch, serviert an Kokosreis und Salatbukett

aus Grünkernschrot, Schalotten, Kapern, Parmesan und Kräutern geformte Taler goldgelb gebraten serviert an Kapernsoße, Sesamkartoffeln und Möhren-Apfelsalat

in Walnussbutter geschwenkte Ravioli darüber Basilikum und frisch gehobelter Pecorino, serviert mit Gorgonzolasoße und hausgemachtem Marillenchutney

Schalotten, Möhrenstreifen, Paprika, Kichererbsen und Blattspinat in cremiger Kokos-Sesamsoße

hausgemachte Semmelknödel mit Rucola und Lauch servieren wir auf frisch geschwenkten Waldpilzen mit Zwiebel, Senf und Rahm

Omelett mit feinen Zucchinistreifen, gefüllt mit Kräuterquark, an gezupftem Salatbukett mit Vollkorntoast serviert

Omelett mit feinen Zucchinistreifen, gefüllt mit feinem Lachsragout, an gezupftem Salatbukett mit Vollkorntoast serviert

von 3 Eiern mit Salatecke und saurer Gurke ^(F) klassisch mit Schinkenspeck ^(A) oder vegetarisch