Suppen und Salate

Geräucherte Kürbissuppe

7,50€

Suppe vom Hokkaido Kürbis mit würzigen Zutaten wie Räucherpaprika, Chili und Knoblauch, angerichtet mit knuspriger Chorizo, Chiliöl und Thymian, Baguette

Vegane Rote Bete-Apfel-Süppchen

7,50€

veganer Gaumenschmaus von Rote Bete, Apfel, Kokosmilch und ausgewählten Gewürzen, sämig fein püriert , getoppt mit Walnuss-Koriander Crumble, dazu Steinofenbaguette

Feines Wildsüppchen

7,90€

Ein Teller voller Geschmack! Gebundene Suppe vom Regionalem Wild, begleitet von Steinpilzen, Preiselbeer-Rahm und Kresse, dazu Backwerk

Waldorf-Hähnchen-Bowl

13,90€

frischer Blattsalat trifft auf Apfelscheiben, Staudensellerie, Honig-Walnüsse und Weinbeeren, dazu reichen wir ein Joghurt-Mayonnaise-Dressing sowie ein gebratenes Stück von der Hähnchenbrust

Kürbis-Brotsalat

12,50€

bunte Kirschtomaten, geröstete Ciabatta Würfel, Kürbis, Paprika und Kapern, vermengt mit Romanasalat, garniert mit Fenchelsalami-Chips und Mönchskopfkäse-Röschen

Avocado-Orangen-Salat

10,50€

kleiner Vitamin Booster! Avocado mit Möhrenstreifen, Orangenfilets und Rucola in fruchtiger Apfel-Dijonsenf-Vinaigrette

Kleiner gemischter Salat

6,50€

knackig frisch, mit hausgemachtem Joghurtdressing oder feiner Kräutervinaigrette

Zum Salat mischen braucht man vier Personen, den Verschwender, der das Öl gießt, den Geizhals für den Essig, den Weisen zum Salzen, den Narren zum Mengen der vier Elemente.

Ratschlag aus Frankreich

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!