Ein Streifzug durch die Französische Küche
Als kleine Vorspeise bieten wir Ihnen:
Soupe à l'oignon / Kräftige Zwiebelsuppe
7,50€
dazu mit Käse überbackene Baguette Scheiben
Brie frit / Frittierter Brie
13,50€
Französische Weichkäse Ecken in knuspriger Panade frittiert, serviert auf Chicorée-Friséesalat, an Lavendel-Vinaigrette mit hausgemachter Sauerkirsch-Pfeffer-Konfitüre
Davon wird man richtig satt!
Moules Frites / Muscheln + Fritten
26,50€
ein Klassiker aus Frankreichs Bistros! Bio Miesmuscheln mit reichlich Wurzelgemüse, einer Hand voll Kräutern und Cidre gegart, dazu reichen wir Farmer Pommes frites und Safran Majonäse
Wolfsbarschfilet „Provenzalische Art“
30,50€
Ein Genuss aus Südfrankreich! Gebratenes Wolfsbarschfilet serviert auf Linsen-Chorizo-Gemüse, Estragon Soße und Artischocken-Kartoffelpüree
Bœuf Bourguignon - Rindfleisch Topf aus dem Burgund
29,50€
in Burgunder eingelegtes Rindfleisch vom Bug schonend geschmort, vollendet mit Perlzwiebeln, Bacon und Champignons, mit Bohnengemüse und Kartoffeln serviert
Entrecôte vom Charolais Rind
37,50€
rosa gebratenes Entrecôte (220g) vom französischem Jungbullen an Speckbohnen, Café de Paris Butter und Steakhouse-Pommes serviert
Die Wahrheit ruht auf dem Boden des Kochtopfes.
Paul Bocuse
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!