Unsere kulinarischen Höhepunkte im Überblick
Januar
Die alte Anhaltiner Küche
gekocht wird nach den Rezepten unserer Vorfahren
Februar
Eine kulinarische Reise ins Elsass
Originalrezepte von Straßburg bis Eguisheim
März
Schnitzelwochen
Klassiker und neue Kreationen von der Deutschen liebsten Gericht
April
Spezialitäten vom Lamm
zartes Lammfleisch nach hauseigenen Rezepten
Ostern
finden Sie bei uns viele leckere Überraschungen
Mai / Juni
Spargelzeit
frischer Spargel aus Sachsen-Anhalt, klassisch serviert
Juni / Juli
Spezialitäten aus Österreich
die Küche unserer Nachbarn traditionell und neu interpretiert
Juli / August
Pfifferlinge
frische Waldpfifferlinge nach internationalen Rezepten zubereitet
September
Frankreich
Originalrezepte der Französischen Küche
Oktober
Fränkische & Bayrische Spezialitäten
Weißwurscht, Obazda, Backhendle, Grillhaxe und vieles mehr
November
Wildspezialitäten
Wild aus den Harzer Wäldern mal fruchtig, mal kräftig
Martinstag
Spezialitäten rund um die Martinsgans
Dezember
Gerichte zur Weihnachtszeit
Weihnachtliche Spezialitäten mit Wild aus dem Wippraer Forst