Aus Topf
Havel-Zander in Sahnesoße
21,50€
Etwas deftiges zur Winterzeit!
feine Zanderfilets in einer Auflaufform mit Dill,
Zwiebel, Knoblauch, Sahne und feinem Gouda
überbacken, serviert mit Salzkartoffeln
Edles Steinbeißer Filet
24,50€
in Buttermilch eingelegtes Steinbeißer Filet gewälzt in edler Haselnuss-Panko-Panade, gebraten serviert auf Wirsinggemüse mit Cranbeery-Meerrettich- Chutney an Grünkohl-Risotto
Zitronenhähnchen
20,50€
in Zitrus Marinade eingelegte Hähnchenbrust gefüllt mit Feta, Rucola getrockneten Tomaten und Pinienkernen, dann gebraten dazu reichen wir geschwenkte Karotten und Kartoffelecken mit Kräuterquark
Landsberger Bierhähnchen
18,50€
in Bier eingelegtes Hähnchenbrustfilet kurz gebraten, in einer kräftigen Soße aus Speck, Zwiebel, Thymian, Dill und Käse, mit Winterlichem Gemüse und hausgemachten Mandelbällchen serviert
Niemand ist so unglücklich wie der wahre Feinschmecker, nur selten findet er was er ständig sucht: die äußerste Perfektion.
Ludwig Memelmaus
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!