Aus Pfanne
Bauernschmaus-Pfandl
23,50€
ein deftiger Genuss von gebratenen Kartoffelscheiben, Haxnstücke, Bacon, Schnippel-Bohnen, Knoblauch & Liebstöckel, gekrönt von Schweinemedaillons mit geschmolzener Obazdakruste, dazu ein Krautsalat
Feinschmeckerplatte
23,50€
Medaillons vom Schweinefilet und von der Hähnchenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter an geschwenkten Rahmchampignons, Brokkoli sowie Kroketten serviert
Rinderroulade hausgemacht
31,50€
aus der Oberschale, klassisch gefüllt mit Senf, Zwiebel, saurer Gurke und Speck, serviert mit kräftiger Jus, herzhaftem Früchterotkohl und Kartoffelklößen nach Thüringer Art
Wildschweinspieß
31,00€
Regionales Wild aus dem Harzer Forst!
Fleisch vom Wildschweinrücken mit Speck und Zwiebel gespießt, angerichtet auf Steinpilz-Spitzkohl-Gemüse serviert mit Gin-Jus und Birnen-Kartoffelpüree
Der Küchenchef empfiehlt:
Rumpsteak
39,50€
von der deutschen Färse, rosa gebraten mit Whiskey-Pfeffer, serviert mit Knoblauchbutter, Farmer Pommes und einem frischen Salat
Im Topf zwei kleine Gurken lagen, da hörte ich die eine sagen: „Warum, Gefährtin sind wir sauer? Erklär mir diesen Fall genauer.“ Darauf sprach die andere tief bewegt: „Na ja, man hat uns reingelegt.“
Gurkengeplauder
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!