Aus Topf
Backfisch vom Rotbarschfilet
23,50€
frische Filets mit ausgesuchten Gewürzen in Semmelmehl und Panko gewälzt und in Butterschmalz gebacken dazu reichen wir hausgemachte Sauce Tatar, Kräuter-Kartoffelstampf und einen frischen Gurkensalat
Fischerplatte
26,50€
von Zander, Rotbarsch und Lachsfilet serviert mit Karotten und Kohlrabi, an feiner Dillsoße und Frühjahrskartoffeln
Französisches Maishühnchen
23,50€
gefüllt mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Schalotten und Bärlauch, umhüllt von Prosciutto, gebraten, mit Parmesansoße serviert auf jungen Möhrchen, an Spinat-Basilikum-Risotto und geschwenkten Kirschtomaten
Hähnchen in Halloumi und Mandel
23,50€
ein Leckerbissen! 2 kleine Hähnchenschnitzel mit Dijonsenf bestrichen in Halloumi-Mandel-Panko-Panade paniert und gebraten an Frühlingsgemüse mit Süßkartoffel-Pommes und Bärlauch-Gurkenquark
Niemand ist so unglücklich wie der wahre Feinschmecker, nur selten findet er was er ständig sucht: die äußerste Perfektion.
Ludwig Memelmaus
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
Für halbe Portionen berechnen wir 80 % des Kartenpreises.
Die Produktinformationen bezüglich der enthaltenen Allergene legen wir ihnen gern zur Einsicht vor!