Suppen und Salate

Rösttomaten-Süppchen

7,00€

Vegane Suppe von im Ofen gerösteten Strauchtomaten mit Kräutern und Kokosmilch fein püriert angerichtet mit Knoblauch-Croûtons und Basilikum

Wildkräutersuppe

7,50€

vegetarisch cremiges Süppchen von allerhand Wildkräutern und Rahm, getoppt mit gebratenem grünem Spargel sowie Kartoffel-Croûtons, dazu Backwerk

Ochsenschwanzsuppe

9,50€

mit reichlich Wurzelgemüse und Rotwein gekocht, serviert wird mit Brunoise, mit Käse gefüllten Tortelloni und frischen Kräutern, dazu Steinofenbaguette

Melonen-Gurkensalat

14,50€

volle Frische von Gurken, Wassermelone, Radieschen, roter Zwiebel und Rucola, vermengt mit frischen Kräutern und Ahornsirup dazu reichen wir Streifen von der Tandoori Hähnchenbrust und einen Minzdip

Caesar Salad mit Avocado

13,50€

Kirschtomaten, frittierte Kapernbeeren, Avocado Spalten und Romana Salatherzen mit Caesar Dressing und Knoblauch Croûtons angerichtet

Kleine Salatbowl

6,50€

knackig frisch, mit hausgemachtem Joghurtdressing oder feiner Kräutervinaigrette