Sekt, Prosecco, Champagner

Sekt

Rotkäppchen Riesling Sekt

0,75l

19,50

Flaschengärung, extra trocken oder trocken

Rotkäppchen Sekt

0,75l

16,50

halbtrocken / trocken / mild / Rosé

Rotkäppchen Sekt Piccolo

0,2l

4,50

halbtrocken

Mumm Sekt

0,75l

19,50

extra dry

Sekt nach traditioneller Methode

2013er Riesling Sekt brut-nature

0,75l

26,50

klassische Flaschengärung, handgerüttelt
feinperlig, mineralisch mit Zitrusnoten
Weinhaus Bernard Pawis
Freyburg/Unstrut OT Zscheiplitz

Ferrari Maximum Rosé brut Trentino – traditionelle Flaschengärung

0,75l

39,00

Rebsorten: 60% Blauburgunder und 40% Chardonnay
Handlese in der ersten Septemberhälfte, zartes Bouquet von Beeren und Hefe und ein würziger komplexer Abgang, im Mund von großer Eleganz und perfektem Geschmack, Waldbeeren mit einer würzigen Note und ein nachhaltiges Finale mit Anklängen an mildes Tannin und feine Hefe.

Ferrari Maximum Rosé brut Trentino – traditionelle Flaschengärung

0,375l

22,50

Rebsorten: 60% Blauburgunder und 40% Chardonnay
Handlese in der ersten Septemberhälfte, zartes Bouquet von Beeren und Hefe und ein würziger komplexer Abgang, im Mund von großer Eleganz und perfektem Geschmack, Waldbeeren mit einer würzigen Note und ein nachhaltiges Finale mit Anklängen an mildes Tannin und feine Hefe.

Prosecco

Prosecco Veneto

0,75l

19,50

trockener, fein fruchtiger Prosecco

Prosecco Veneto Piccolo

0,2l

5,50

Champagner

Veuve Clicquot Ponsardin à Reims, Brut

0,75l

75,50

ein Klassiker unter den Champagner, ausdrucksstark und klar im Geschmack

Veuve Clicquot Ponsardin à Reims, Brut

0,375l

49,50

ein Klassiker unter den Champagner, ausdrucksstark und klar im Geschmack

2014er Chianti DOCG

0,2l

5,00

Fattoria Montellori, Toskana, Italien,
trockener kräftiger Wein, sehr gut zu Lamm und Wild

2015er Iphöfer Kalb

24,00

Silvaner trocken, VDP Erste Lage
Weingut Hans Wirsching, Iphofen
filigraner Silvaner, weich im Geschmack, voll und rund, im Bocksbeutel

2013er Weißer Burgunder QbA trocken

23,50

Weingut Schäfer - Fröhlich
Zum Aufsteiger des Jahres 2005 gekürtes Weingut.
Kraftvoller, zart saftiger Wein, Frucht von Melone, Aprikose und Grapefruit.
Feine Struktur, sehr ausgewogen und langer Abgang.

Rheinhessen

2011er Bechtheimer Riesling trocken

29,50

Weingut Dreissigacker, Bechtheim, Rheinhessen
Herrlicher Riesling vom berühmten Bechtheimer Terroir.
Degustationsnotiz: “Ein Riesling mit Anklängen von Aprikose und Quitte, ergänzt durch Spuren von Zitrus und einer Idee von Mineralität. Elegant. Sehr gute Länge.“

2014er Blaufränkisch Haniftal

23,50

Weingut Koppitsch, Neusiedl am See, Burgenland
Biologischer Anbau – 12 Monate im Eichenholzfass gereift
Dunkles Rubin mit violettem Schimmer, in der Nase feine fruchtige Note, dahinter reife dunkle Aromen von Brombeeren. Am Gaumen kräftig und dezent gerbstoffhaltig – der ideale Speisenbegleiter.

Nach dem Sieg verdienst du ihn, nach der Niederlage brauchst du ihn.

Napoleon

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