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Kulinarisches Pfingsten

21.05. von 17.00-19.00 Uhr

22.05. bis 24.05. von 11.00-14.00 & 17.00-19.00 Uhr

Gebundene Ochsenschwanzsuppe

6,50

Ochsenfleisch, Créme fraîche, Petersilie, Bauernbaguette

Spargel-Erdbeer-Salat

9,50

Rucola, Bleich- und Grünspargel, Orangen-Vinaigrette, Parmesan Chips, luftgetrockneter Prosciutto

Kabeljau Loins mit Mandelhaube gebraten

21,50

Erbsen-Minz-Püree, Zitrusschaum, Spargel-Risotto

Schweineschnitzel

16,50

1/2 Pfund frischer Spargel, braune Semmelbutter, neue Kartoffeln

Luftgetrockneter Italienischer Schinken

19,50

1/2 Pfund frischer Spargel, Salsa verde (grüne Soße), Frühjahrskartoffeln

Zarte Bäckchen vom Pfingstochsen

17,50

in Rotwein und Wurzelgemüse geschmort, Cranberry Soße, Karotten, frittierte Zwiebelringe, Kartoffel-Pecorino-Püree

Kanadische Rinder Flanksteaks

21,50

grüner Chimichurri (Avocadopüree mit Knoblauch & Gewürzen), Süßkartoffel Pommes, Frühlingssalat

Sesam Tofu gebacken

14,50

Kichererbsen, Aubergine, Tomaten-Safran-Curry, Spinat-Hummus, Minze, Granatapfelkerne

Mousse Duett

6,50

von Batida de Coco und Zartbitter Schokolade, Kirschhaube, Kokos Chips

Cheesecake Törtchen hausgemacht

6,50

Mangosoße, Ofenerdbeeren, frische Minze

Für die Kinder:

Knusperhähnchen

7,50

Erbspüree, Kartoffelecken

Vorbestellungen unter
0345 2021726 oder per E-Mail an
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Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer!
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