Französische Weissweine

Elsass

2017er Pinot Gris Reservè

45,50

F.E. Trimbach, Ribeauville, Elsaß
wunderschön gelbe Farbe mit sanft rosa Reflexen und einem betörenden
Duft, der zart mandelig und nussig, mit Nuancen von Litschi, frischen Himbeeren
und Honig betört. Im Geschmack fasziniert er durch seinen weichen, schmeichelhaften, gehaltvollen und komplexen Körper.

2014er Riesling Cuvée Frédéric Emile

119,50

F.E. Trimbach, Ribeauville, Elsaß
Auf Spitzenlagen gewachsen, ist das vollreife Traubengut spürbar
wiederzufinden; ein eleganter Riesling, ausdrucksvoll,
jedoch schlank mit feiner Mineralität. Trinkt sich besonders gut
zu elsässischen Spezialitäten, zu kräftigen Fischgerichten, gegrillt
oder mit würzigen Saucen sowie zu Geflügel. Weltklasse!

Burgund

2018er Chablis 1er Cru Grande Cuvee

55,50

Fourchaume La Chablisienne, Chablis, Bourgogne
Im Barrique ausgebauter Chardonnay - intensiv und komplex, in der Nase Blütenaromen, Ananas und Pampelmuse, feines Zitronengras.
Am Gaumen sehr nussig und sehr lang uns fein mit viel Charme und satter Mineralität. Sehr eleganter Wein.

Loire

2022er Sancerre „Les Caillottes“

750ml

39,50

Feiner Wein der Sauvignon-Traube, guter Jahrgang, der Traumwein
zu allem aus dem Meer und vor allem zu Süßwasserfisch. Spritzig,
mit schönen Johannisbeer- und Spargelnoten sowie feingliedriger Säure.
Ein Geheimtipp für Freunde des Sancerre.

2015er Domaine Bernard Reverdy

375ml

22,50

Feiner Wein der Sauvignon-Traube, guter Jahrgang, der Traumwein
zu allem aus dem Meer und vor allem zu Süßwasserfisch. Spritzig,
mit schönen Johannisbeer- und Spargelnoten sowie feingliedriger Säure.
Ein Geheimtipp für Freunde des Sancerre.

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